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Chi siamo

International Street Food ha come protagonisti gli chef su strada che difendono con caparbietà e orgoglio i loro cibi.
Impastano, friggono, bollano, infornano, arrostiscono come se fossero tra le mura dei loro laboratori di origine immutando così la passione per la buona cucina.

Bastano pochi ingredienti genuini per creare tante specialità di interesse per i Buongustai.
Ma il palato più esigente non si ferma non si ferma solo ai sapori tradizionali, un buon viaggio che si rispetti deve far spaziare almeno con il gusto verso altre parti del mondo.
Per questo il nostro circuito si chiama International Street Food.
Vogliamo far conoscere una nuova ristorazione, una ristorazione mobile senza troppe pretese, solo ed esclusivamente con cibo che punta sulla qualità senza tralasciare il buon bere, l'accoglienza e l'aggregazione tra le culture.

Ideatore, mente, anima e braccio operativo è Alfredo Orofino definito unanimemente “un portatore sano di energia” con una grande passione, quella per il cibo, grandissima professionalità, un uomo vulcanico, un tornado di idee creative, soprannominato da molti espositori il “Re dello Street Food”.

Un passato nel mondo dello spettacolo, nell’organizzazione di grandi eventi, gestore di locali vincenti nella sua città d’origine, Torino e in quella di adozione Roma.

Curiosità, dedizione, una spiccata capacità imprenditoriale, oltre alla sua dote di lavoratore instancabile, tutte queste caratteristiche lo hanno portato in pochi anni ad essere una ”star dello Street Food”, passando in poco tempo dal mercato locale a quello nazionale, creando un circuito in continua espansione. Siamo il partner ideale per chi è alla ricerca di un servizio di eccellenza in grado di sorprendere ed emozionare il pubblico. Serietà, passione e dedizione sono le qualità che ci contraddistinguono. Ci avvaliamo di un team esperto e dinamico capace di promuovere ed esaltare gli operatori che partecipano ai nostri eventi attraverso un servizio personalizzato e coordinato. Il nostro obiettivo è realizzare eventi, che possano diventare un veicolo di cultura verso un target trasversale: portare i giovani in una direzione di sano divertimento e permettere il contatto con le realtà locali dando un’opportunità lavorativa a ragazzi ed a piccole imprese.

Lo staff

Alfredo Orofino

Ideatore e responsabile nazionale

Carola Asumma

Ufficcio stampa e responsabile media

Fabio Cembrola

Amministrazione e contabilità

Giovanni Rocco

Responsabile igiene e sicurezza del lavoro

Marco Rossi

Responsabile igiene e sicurezza del lavoro

Andrea Cavoli

Videomaker

Gli eventi

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